Рейтинг «30 лучших ресторанов» — четвертый сезон
Сегодня в четвертый раз Академия изысканного питания выбирает 30 лучших ресторанов страны. Вместе с основным партнером проекта — брендом посуды и интерьера Iittala, они объявили список ресторанов, из которого сто членов Академии выберут фаворитов 2019 года. В изначальном списке 60 ресторанов — проект расширил границы и вышел за пределы Вильнюса, включив 12 городов по всей Литве. На пресс-конференции озвучили три новости, которые касаются награждений.
Сегодня в четвертый раз Академия изысканного питания выбирает 30 лучших ресторанов страны. Вместе с основным партнером проекта — брендом посуды и интерьера Iittala, они объявили список ресторанов, из которого сто членов Академии выберут фаворитов 2019 года. В изначальном списке 60 ресторанов — проект расширил границы и вышел за пределы Вильнюса, включив 12 городов по всей Литве. На пресс-конференции озвучили три новости, которые касаются награждений.
Каждый сможет отдать свой голос
В ресторане Džiaugsmas, который возглавил тридцатку лучших в прошлом году, члены Академии изысканного питания огласили новости проекта. Три года подряд они выбирали только 30 лучших ресторанов, но в этом году решили создать особые номинации, чтобы шире оценить создателей гастрономической культуры Литвы.
«Ресторанный бизнес полностью зависит от работы людей и их способностей. Поэтому в этом году мы вручим награду за вклад в литовскую гастрономию», – сказала на пресс-конференции президент Литовской ассоциации гостиниц и ресторанов и член Совета Академии изысканного питания Эвалда Шишкаускене.
Также в этом году Совет Академии изысканного питания учредил еще одну награду – заведению, которое не попадает под определение ресторана, но за год внесло серьезный вклад в гастрономическое разнообразие Литвы.
И наконец — долгожданная номинация «выбор гостей». До этого, чтобы придерживаться стандартов качества, рестораны страны оценивала Академия изысканного питания, в которой состоят профессиналы отрасли: сомелье, шефы, кулинарные блогеры, писатели и пр. Но в этом году посетители ресторанов тоже проголосуют за полюбившийся ресторан из шорт-листа.
«30 лучших ресторанов» - самый наглядный ресторанный гид в Литве
Члены Академии изысканного питания выбирают тридцать лучших ресторанов страны — результаты объявят в конце мая, а церемония награждения состоится в конце июня, после награждения победителей Топ-50 лучших ресторанов мира.
Наряду с мировыми рейтингами, некоторые страны создают свои списки лучших ресторанов. В Литве голосование проходит уже в четвертый раз — проект «30 лучших ресторанов» популярен не только в Литве, но и за рубежом. Он стал своеобразным гидом для туристов, собирающихся в Литву.
Выбирает лучшие рестораны страны Академия изысканного питания совместно с Литовской ассоциацией гостиниц и ресторанов, Литовской ассоциацией главных шеф-поваров и кондитеров и журналом Geras Skonis («Хороший вкус»).
За границей проект помогает продвигать агентство по развитию туризма Keliauk Lietuvoje («Путешествуй в Литве»). Главный партнер проекта – бренд посуды и деталей интерьера Iittala.
Iittala — скандинавские акценты в пространстве с помощью дизайнерской посуды и предметов интерьера. Бренд создан в 1881 году — все это время он помогает людям проявить индивидуальность. В этом году Iittala представляет коллекцию посуды Raami, которая с помощью линий и цвета создает за столом атмосферу.
